Birlikte pişirelim.
BbqSepeti Akademi, Şef Burak Kadir Barış ile barbekü etrafında öğrenmeye, denemeye ve birlikte tatmaya davet ediyor.
Bu atölyede et, sebze, hamur işi ve tatlıların barbeküde nasıl hazırlanabileceğini keşfedecek; farklı pişirme yüzeylerini ve kullanım tekniklerini şefin anlatımıyla yakından tanıyacaksınız.
Napoleon Freestyle 425 gazlı plancha üzerinde taco hazırlığı ve plancha pişirme teknikleri ele alınırken, Napoleon Freestyle 365 gazlı barbeküde farklı reçetelerin hazırlık ve pişirme aşamaları gösterilecek. Napoleon dikdörtgen pizza taşıyla gerçekleştirilecek şef demosunda ise barbeküde pizza ve hamur işi pişirmenin püf noktaları paylaşılacak.
Program boyunca hazırlık, pişirme ve sunum aşamalarını takip edebilir, sorularınızı doğrudan şefe yöneltebilir ve menüdeki lezzetleri tadabilirsiniz. Taco ve füme etli pizza, şef demosu eşliğinde tadımlık olarak sunulacaktır.
Barbekü deneyimini geliştirmek ve evde hazırladığı sofralara yeni tarifler katmak isteyen herkesi bekliyoruz.
Şefimizle tanışın
Burak Kadir Barış
Şef
Şef Burak Kadir Barış, açık ateş ve BBQ teknikleri konusunda uzmanlaşmış profesyonel bir şef, eğitmen ve danışmandır. Akdeniz mutfağı, modern Türk mutfağı ve dünya mutfaklarından ilham alan yaklaşımıyla birçok restoranın menü ve mutfak operasyonlarına danışmanlık vermiş, yüzlerce profesyonele eğitimler düzenlemiştir. Workshoplarında teknik bilgiyi, pratik uygulamayı ve gastronomi tutkusunu bir araya getirerek katılımcılara ilham veren bir deneyim sunmaktadır.
Katılıma dahil olanlar
Şef Burak Kadir Barış’ın anlatımı ve rehberliğinde workshop katılımı.
Barbekü ve plancha üzerinde pişirme tekniklerinin gösterimi.
Pizza taşı kullanımı ve barbeküde hamur işi pişirmeye ilişkin şef demosu.
Program kapsamındaki uygulamalarda kullanılacak malzeme ve ekipmanlar.
Menüde yer alan lezzetlerin tadımı; taco ve füme etli pizza için demo eşliğinde tadımlık servis.
Hazırlık, pişirme ve sunuma ilişkin püf noktaları.
Şefe soru sorma ve deneyimlerini dinleme imkânı.
Sizi burada bekliyoruz.
Zone Gaziemir Fatih Mahallesi, 8 Sarnıç, 1191. Sk. G Blok No: 3, 35410 Gaziemir/İzmir
Yol Tarifi Al ↗
Etkinlik kuralları
Bilet fiyatı tek kişilik katılım içindir. Her katılımcının geçerli bir bileti bulunmalıdır.
Etkinlik dili Türkçedir. Katılım, satışa açılan kontenjanla sınırlıdır.
Kayıt işlemlerinin tamamlanabilmesi için etkinlik başlangıcından en az 15 dakika önce mekanda bulunmanız rica olunur. Girişte biletinizi veya sipariş onayınızı dijital olarak göstermeniz yeterlidir.
Program; şef anlatımı, gösterim, uygulama ve tadım bölümlerinden oluşur. Uygulamalar, şefin yönlendirmesi ve etkinlik akışı doğrultusunda gerçekleştirilir.
Gıda alerjisi, intoleransı veya özel beslenme ihtiyacı bulunan katılımcıların bilet satın almadan önce organizasyon ekibiyle iletişime geçmesi gerekir. Ortak hazırlık alanı ve ekipman kullanımı nedeniyle alerjenlerle çapraz temasın tamamen önlenmesi garanti edilemez.
Etkinlik alanına dışarıdan yiyecek ve içecek getirilmemesi rica olunur. Sağlık nedeniyle özel bir ihtiyacınız varsa önceden organizasyon ekibine bilgi veriniz.
Barbekü ve mutfak ekipmanları yalnızca şefin veya görevli ekibin yönlendirmesiyle kullanılmalıdır. Katılımcıların güvenlik ve hijyen talimatlarına uyması beklenir.
Yasal haklar saklı kalmak üzere, katılımcı kaynaklı iptal ve iade talepleri kabul edilmez. Seans değişikliği talepleri, etkinlikten en az 24 saat önce iletilmesi halinde uygunluk ve kontenjana göre değerlendirilir. Değişiklik, organizasyon ekibinin yazılı onayıyla kesinleşir.
Organizatör, zorunlu nedenlerle etkinliği erteleyebilir veya programda değişiklik yapabilir. Etkinliğin iptal edilmesi, tarihinin değiştirilmesi veya içeriğinde esaslı değişiklik yapılması halinde katılımcılar bilgilendirilir; iade ve diğer yasal hakları saklıdır.
Etkinlik sırasında fotoğraf ve video çekimi yapılabilir. Görüntüler BbqSepeti, Napoleon Grill Store veya Şef Kadir Hanik’in mecralarında kullanılabilmektedir.
Diğer katılımcıların güvenliğini veya etkinlik düzenini ciddi biçimde bozan kişilerin katılımına son verilebilir. Bu durumda uygulanacak işlemlerde ilgili mevzuat ve katılımcının yasal hakları gözetilir.
